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  • 酱金钱肚

    酱金钱肚酱金钱肚是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。酥而不烂,有弹性,色泽淡红,鲜香味美。卤水是粤菜一大特色,因其鲜香爽口而广为流传。金钱肚又称蜂窝肚,是牛的四个胃之一。1.金钱肚又称 蜂窝肚,是牛的四个胃之一。2.卤制金钱肚最重要的是去腥和入味,并要保持原料本身的韧劲,方为上品3.现在联系